Industrija
Higijena u industriji zahteva profesionalni pristup i resurse. Pored detaljnog plana čišćenja, na raspolaganju treba da budu i profesionalna oprema, sredstva i ostali alati odnosno potrošna i lična zaštitna sredstva koja će garantovati optimalnu higijenu i bezbedno okruženje za proizvodnju i zaposlene. U prehrambenoj industriji se koriste oprema i sredstva koja su bezbedna za upotrebu i u skladu sa HACCP standardom. Alati za čišćenje moraju imati potvrdu da se mogu sterilizovati, a ubrusi sertifikat za kontakt sa hranom.
